Chlieb nas kazdodenny

Vyborny chlieb 

Urcite mi mnohi date za pravdu, ze nas pravy slovensky chlebik, je ten najlepsi chlebik na svete. Kedze moja rodina je dlhodobo v Statoch, zvykla som si chlebik upiect doma sama. Prvy recept na chleba bol z dielne mojej maminy, rada vsak skusam nove recepty, ktore najdem na internetovych strankach. 

Vacsinou chleba robievam miesenim a naslednym kysnutim, ale velmi dobry a jednoduchy recept na chleba som nasla na http://www.youtube.com/watch?v=13Ah9ES2yTU, ktory vyskusalo a okomentovalo vela ludi.

Po jeho odskusani sa aj ja pridavam do zastupu tych, ktori tvrdia, ze chlebik je velmi lahodny, chrumkavy a maly pecnik dokazete v rodinke zjest doslova na posedenie.....Neda sa na nom nic, ale naozaj nic pokazit.

                                                          Takto krasne chlebik vyzera ...

                                                 po nakrojeni mozte vidiet naozej peknu strukturu

Takze co potrebujete:

• 3 hrnceky hladkej muky,
• 1 1/2 hrnceka vody,
• 1/4 KL suseneho drozdia,
• 2 KL soli

Postup:

Je velmi jednoduchy :

1. Do vacsej nadoby vsypte preosiatu muku, sol a drozdie, premiesajte, prilejte vodu a znovu premiesajte, kym sa vsetko spoji. Cesto nevyzera vabne, ale tak to ma byt. 
2. Nadobu prikryte cistou utierkou a nechajte kysnut najmenej 8 hod.-12 hod. 
3. Cesto potom prelozte na pomucenu dosku, a prelozte ako obalku / ja to skor zbalim ako maly bochnik/ a nechajte opat kysnut 2 hod. /ked sa ponahlam, aj kratsie/. 
4. Ruru, do ktorej ste vlozili liatinovy hrniec s pokrievkou alebo moze byt aj jenske sklo, vyhrejte na 450F /500F/.
5. Ked je rura vyhriata , opatrne vlozte do rozpaleneho hrnca cesto a hrniec opat prikryjte /hrniec nevymazavame!/. 
6. Pecieme 30 min. Po 30 min. pokrievku zlozime a chlebik dopecieme este dalsich 20 min.
7. Vysledkom budete iste ohromeni a verim, ze podobne ako vsetci u nas doma, ohodnotite tento chlebik ako vynikajuci.