Zemiakova baba

                                     Vychodniarsky gugel

Zemiakovu babu, alebo vychodniarsky "gugel" , iste mnohi poznate. Je to vlastne zemiakove cesto ako na placky, ktore sa pecie v rure. U nas bol popularny hlavne v zime a k tomu sme si davali dobre horuci sipkovy alebo lipovy caj.... To boli casy.....

Co potrebujete :

• 7 mensich zemiakov  /ja som robila pre mna a manzela do mensieho pekaca/
• 2 PL hladkej muky
• 1/2 cibule
• sol
• cierne korenie
• majoran
• roztopene maslo

Postup :

zemiaky a cibulu najemno postruhame

pridame muku, sol, cierne korenie,

majoran

zemiakove cesto vylejeme

na vymasteny pekac

a pecieme v rure

1. Zemiaky a cibulu si najemno postruhame.
2. V mise zmiesame s mukou, solou, ciernym korenim a majoranom.
3. Pripravene zemiakove cesto vylejeme na vymasteny pekac.
4. Pecieme v rure predhriatej na 400 F, cca 1 hod., kym povrch nie je pekne dozlata sfarbeny.
5. Potrieme rozopenym maslom a pokrajame na porcie.